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Noël en alsace et desserts de noël : toutes nos recettes

Le kouglof est un dessert typique de l'Alsace consommé durant les fêtes de fin d'année.
L'Alsace est riche en plats, desserts et biscuits festifs. Photo par yoppy
Impossible de penser aux fêtes de noël sans évoquer l'Alsace, ses marchés et ses nombreuses traditions culinaires. Des fameux bredele parfumés à l'anis, à l'amande ou à la cannelle, en passant par le pain d'épices, le berawecka et le kouglof à déguster avec un bon vin chaud, on n'est pas bien là ?

Mais comme il n'y a pas que le sucré dans la vie, côté salé on mise sur l'oie, la reine des tables alsaciennes. En terrine ou farcie aux marrons, elle est bien souvent accompagnée de chou rouge.

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Bredele aux pépites aux noix de cajou et raisins
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Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne

De délicieux Bredele pauvres en sucre mais riches en goût !

Boules de Linz
Boules de Linz
Kélou Kélou

Biscuits alsaciens d'inspiration autrichienne à base d'amandes, chocolat et épices, fourrés à la confiture de framboise et parsemés d'amandes concassées à faire avec ou sans Thermomix

Bâtonnets aux noisettes
Bâtonnets aux noisettes
Kélou Kélou

Délicieux biscuits de Noël aux noisettes sous forme de bâtonnets à faire avec ou sans Thermomix

Bâtonnets épicés
Bâtonnets épicés
Kélou Kélou

Grande plaque de gâteaux de Noël découpée sous forme de bâtonnets aux amandes, écorces d'orange confites, cannelle, zeste de citron et kirsch

Kouglof de Noël marbré au chocolat
Kouglof de Noël marbré au chocolat
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Pour les fêtes, cuisinez ce gâteau grand classique d'un Noël alsacien. Marbré, vanille et chocolat, voici un goûter, un petit déjeuner un dessert au bon goût des traditions alsaciennes.

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